梅おろしポン酢ササミカツ

女性に大人気！すっきりさっぱり梅おろしポン酢！

男のたこわさ

様ん家スタイル。モダンスタイル和食です！

やげん軟骨唐揚げ

なんこつはやっぱり「やげん軟骨」でしょ！

鶏レバーパテのカナッペ

ドイツで学んだレバーパテを結城野菜で仕上げてみました！

茗荷の生たらこ和え

みょうがとたらこの組み合わせは、知る人ぞ知る。

炙り〆鯖の岩のりアヒージョ風

アヒージョ風に仕上げた〆サバとローズマリーマッシュポテト

辛酸なめこ

酸っぱ辛いなめこのピクルスと大根おろし！モダン和食。

鶏モモ肉の唐揚げ

醤油生姜や塩にんにく、バジルなど７種類から味を選べます。